餐馆老板
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赫芬顿邮报托马斯·凯勒谈《ope客户端》的批评, 标志性的餐厅和法国洗衣店的下一步
b. 彭德尔顿营，1955年，加利福尼亚
餐厅
- 法国洗衣店|扬特维尔
- 点火机 |拉斯维加斯.Yountville
- 特设-附录|扬特维尔
- 瑞吉斯鱼子酱 & 香槟|扬特维尔
- La Calenda |扬特维尔
- 本身 | NYC
- 冲浪俱乐部餐厅|迈阿密
书
- 食谱, 法国洗衣店. 本身. 特别的. 点火机. 在压力下.
- 来说, 基本烹饪技巧
展览参考资料
- 服装- - - - - - 蓝色的围裙
- 书- - - - - - 法国洗衣店
- 书- - - - - - 《厨师的灵魂
额外的资源
美国地方菜系——饮食文化与烹饪|第12章 Anglo-Asian加州